FLAN DE COCO

Me encanta el coco, de cualquier manera  y hoy me he decido a hacer este flan, que está impresionante.

Ingredientes:

.- 500gr. de leche condensada.
.- 500gr. de leche.
.- 125gr. de coco rallado.
.- 6 huevos.

Elaboración:

Templamos la leche y añadimos la leche condensada, añadimos los huevos batidos y el coco rallado, mezclamos. Vertemos en un molde previamente caramelizado y lo metemos al horno al baño María a 170º durante 30 minutos.