viernes, 16 de marzo de 2012

ESPUMA FRÍA DE FRESAS

El miércoles estuve en una de las clases de thermomix, desde aquí doy las gracias a mi presentadora Amelia  por invitarme a asistir a las clases, me llevé a mi pequeña Alejandra y ayer tuvimos que hacer esta espuma de fresas, que se prepara en un momentín.



La fruta que queramos hacer la tenemos que tener congelada, la podemos hacer de la fruta que más nos guste, de fresas, de melocotón en almibar, de plátano.....

Ingredientes:

.- 100gr de azúcar.
.- 600gr. de fruta congelada.
.- 2 cucharadita de zumo de limón.
.- 1 clara de huevo muy fría.

Elaboración:

En el vaso bien seco, vertemos el azúcar y la pulverizamos 10seg/vel. progresiva 5-10.
Añadimos la fruta, el limón y programamos 30seg/vel progresiva 5-10. Comprobamos que la fruta ha quedado bien triturada, si no la volvemos a triturar.
Bajamos los restos con la espátula.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos la clara, ponemos el cubilete invertido y programamos 3min/ vel 3 1/2.
Vertemos en un recipiente o en copas de helado, tomar en el momento.

Espero que os guste, y desearos a todos feliz fin de semana.

26 comentarios:

  1. Estupenda est Espuma, te la pillo para hacerla con mis niñas. Un beso.

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  2. que bueno Mar, pero yo no lo puedo hacer tengo la thermomix 3300, así que solo te puedo decir que seguro que estará bueno, jajajaja, venga Mar un saludo.

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  3. QUE RICA MAR, VAMOS QUE ENTRE MI TIRAMISU Y TU ESPUMITA DE FRESAS...NO PRETENDERAS EMPEZAR DIETAS NO???JA,JA....YO LA EMPIEZO CADA LUNES Y NUNCA LA ACABO...

    BUEN FINDE PRECIOSA,

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  4. Pues no tengo la thermomix pero esta espuma tiene una pinta fantástica que buena tiene que estar besos

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  5. No tengo termomix pero en mi Kenwood se puede hacer perfectamente,tomo buena nota por que la pinta es ummmmm!!!! deliciosa
    Feliz fin de semana

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  6. Hola Mar, que pasada la thermomix y que rápida, Aunque hoy a hecho algo más de fresquito que en días anteriores pero también apetecía un portecito fresco y sabroso como este.

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  7. Yo la hice y queda riquísima.
    Besitos guapa

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  8. Te ha quedado muy rica!! Yo también la hice. Si es que con la tmx, da gusto hacer estas cositas!!
    Por cierto gracias por visitarme. Yo también me quedo por aquí.
    Besitos guapa.

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  9. Pues por lo que veo mereció la pena asistir,porque la espuma de fresas tiene un pintón de lo mas rica!!!Me encanta!Un besazo y feliz domingo.

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  10. Que suerte llegaron las fresas, solo con ver vuestras propuestas me alimento.
    Felicidades por tu blog, te seguiré y comentamos.
    Un beso desde Canarias.

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  11. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, la verdad que esta espuma está muy buena y se prepara en tan solo 3 minutos.... un postrecito rapidísimo.

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  12. Me encantan las fresas y haré la receta con tu permiso. Y si se ve de esta pinta cómo será probarla. ¡No me lo imagino el placer de comerla!.

    Saludos.

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  13. Está buenísima, yo la hago hace años y nos encanta!

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  14. Me encanta :D
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  15. Hola Mar!!

    Mil gracias por la visita, yo con tu permiso también me quedo por estos lares!!

    Esa espumita de fresas tiene una pinta increible y seguro que aún estaba más rica!!!

    Un Besazo

    Pd: Y enhorabuena con retraso a tu hermano y cuñada.

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  16. Mar que rica, esta espuma de fresas,me llevo la copa entera hasta con el barquillo, el otro dia quise hacer una tarta de fresa, pero se me corto la nata con la fresas y no se por que, le eche hielo picado al vaso de la Thermomix, para que estuviera bien frío y la nata super fria la programe y la puse la mariposa, pero chica no se que hice mal, que se me corto, tube que hacer otra tarta para el dìa del padre y me quede con las ganas de hacer la de fresa,por eso me llevo la copa que ya la tienes echa bst guapa

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  17. Me parece una copa muy rica, con pocas calorías y grasas. Te quedó preciosa. Y es que con ese robot se hacen maravillas... Besinos.

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  18. hola mar! aqui estoy he visto que te has pasado por mi blog, me alegro !!
    esta copita ahora mismo te la ventilaba!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  19. Tiene una pinta muy apetecible, para tomarlo al aire libre.
    Besos.

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  20. Hola amiga, esta espuma está de vicio...besos amiga me malcrías jjjjj

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  21. Que espuma tan rica y además con pocas calorías que nos tenemos que cuidar, me ha gustado mucho.Besos.

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  22. Tengo muchísimas ganas de comprarme una Termomix, pero hasta ahora mi mujer no me hace caso. No sé cómo convencerla de que es un "cacharro" super necesario para hacer cosas tan ricas como esta espuma... que seguro que se hace en un plis plas.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  23. Hola Mar,gracias por tu visita.Me gustan mucho las cosas que veo por aquí.Me quedo de seguidor con tu permiso vale?.Bss.

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