viernes, 4 de mayo de 2012

POLLO CON VERDURAS

Este es un plato muy facilito de preparar, que te saca de un apuro en más de una ocasión.



Ingredientes 4 personas:

.- 4 traseros de pollo.
.- 4 patatas.
.- 1 cebolla.
.- 1 calabacín.
.- 1 pimiento rojo.
.- 1 pimiento verde.
.- vino blanco.
.- pastilla de caldo.
.- sal.
.- pimienta
.- aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Cogemos la bandeja del horno y la engrasamos con un poco de mantequilla, cortamos las patatas y las cortamos en rodajas y las ponemos en la bandeja del horno, luego cortamos la cebolla en rodajas y hacemos una cama de cebolla y otra de calabacín, después los pimientos, salamos todas las verduras.

A continuación limpiamos bien los traseros y los salpimentamos, y los colocamos encima de las verduras, primero por la parte de abajo y luego a mitad de la cocción les damos la vuelta para tostarlos un poco. Añadimos un chorro de vino blanco y un vaso de agua disuelto con la pastilla de caldo, lo metemos en el horno a 180º más o menos unos 45 minutos, dependerá del horno.

Servir calentito.




11 comentarios:

  1. que pinta!!!, hasta el plato más fácil lo pones que parece el mejor manjar. Mañana tengo invitada a comer, y voy a hacer dos recetas tuyas ; )

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  2. Muy rico y muy sano!.....que empieza la operacion bikini!!
    cocinando hacia los picos

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  3. Mar, no te quiero ni contar la pinta que tiene tu pollo, pero es que la verdura no se queda atrás. Qué indecisión. ¿Me puedo quedar con ambos?. Pues muchas gracias guapetona. Un besito.

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  4. No veas lo rico que te salió este pollo!! Las patatas con la verdura estan deliciosas!! Besos

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  5. Estos platos son los que nos arreglan la vida: fáciles, rápidos y buenos!!
    Buen finde

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  6. ES VERDAD PERO VAYA PINTA MAS BUENA.BESOS

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  7. Mar en primer lugar felicitarte porque eres guapísima!!!
    Y en segundo por este rico plato,que delante tuya me quito
    el sombrero!!!Chapó!!
    Feliz Semana preciosa

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  8. Un plato perfecto para la operación vikini... sano y rico !!!
    Besitos

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  9. Ese pollo tiene un dorado apetecible, y con verduritas que rico
    Un beso

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  10. Que rico, en casa nos gusta bastante el pollo y con estas verduritas para mi ideal besos

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