VENTRESCA AL HORNO

Hoy he preparado esta ventresca, como me ha dicho mi amiga Ascen, la verdad tengo que decir que ha salido buenísima y superjugosa. Encima es muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

.- Ventresca.
.- 9 ajos con piel.
.- Sal
.- Aceite virgen extra.

Elboración:

Precalentamos el horno a 170º. Mientras tanto lavamos la ventresca, la salamos, la ponemos en una fuente de horno, la echamos un buen chorro de aceite y le echamos los ajos enteros con piel y machados con un golpe. Lo introducimos en el horno hasta que esté dorado, mas o menos 15 minutos.
Lo acompañamos con ensalada, con verdura, con arroz blanco....
Sale muy jugosita. Animaros a hacerla.