PASTEL DE ATÚN

Empiezo hoy dando alguna idea para estas Navidades que ya se aproximan, es un pastel de atún que se hace en un "guas" y encima en el microondas, esta receta la saqué del blog de canecositas.

Ingredientes:

.- 3 huevos.
.- 3 latas de atún en aceite escurrido.
.- 3 cucharadas de mayonesa.
.- 3 cucharadas de tomate frito.
.- 8 palitos de surumi.

Elaboración:

Cogemos todos los ingredientes y los batimos muy bien, hasta que quede una mezcla homogénea, cogemos un molde de silicona y vertemos la mezcla en él, lo tapamos con film transparente y le hacemos unos agujeritos, lo ponemos a potencia máxima 900w durante 8 minutos, como cada microondas es un mundo, lo vamos mirando y pinchamos hasta que salga seco el pincho.
Decoramos al gusto, en mi caso, está cubierto con mayonesa, aceituna picada, huevas de lumpo, pimiento del piquillo. Y lo mejor de todo es que lo podemos preparar con antelación.