viernes, 29 de julio de 2011

FLAN DE CAFÉ BICOLOR

Bueno, este postre va dedicado para Pili y Ascen, que siempre me dicen que si lo he hecho con la thermomix, y os pongo la receta para que lo hagáis de la manera tradicional, ah! se me olvidaba y para mi tía Rosa, para que lo haga. Está buenísimo.



Ingredientes:

.- 1 litro de nata Pascual.
.- 1 sobre de 8 raciones de Flan Royal.
.- 1 vaso de café de 250 ml.



Elaboración:

..Tradicional:

. Disolver el sobre de flan en la nata, calentarlo hasta llegar a la ebullición, apartar del fuego y añadir el café, seguir removiendo hasta que esté bien integrado. Verter en un molde y esperar que enfríe sin moverlo.

..Thermomix

. Disolver el flan en un vaso de nata y el resto de nata la calentamos en la tmx durante 8 minutos 90º velocidad 3, cuando esté caliente, echar el flan disuelto y el café.

NOTA:  El molde tiene que ser lo mas hondo posible, porque si no no sale la diferencia de cafés que es lo que me pasó a mí, el próximo lo haré en otro molde diferente.

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