domingo, 31 de julio de 2011

MAGDALENAS

Están buenísimas, aunque es una receta para la thermomix, pero también se pueden hacer de la manera tradicional.

 
                                      


Ingredientes:
.- 3 huevos grandecitos.
.- 185gr de harina de fuerza.
.- 125gr de azúcar.
.- 125ml. de leche.
.- 125ml de aceite de girasol.
.- 2 sobres dobles de gasificante.

Elaboración:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar y programamos 4 minutos, 37º velocidad 3 1/2.
Ahora programamos 6 minutos 37º vel. 3 1/2 y durante los 3 primeros minutos añadimos el aceite despacio por el bocal y durante los tres siguientes hacemos lo mismo con la leche.
Terminado el tiempo añadimos el gasificante y programamos 1 minuto 37º vel 3.
Dejamos reposar la masa 5 minutos, mientras vamos preparando los moldes. Metemos los papelillos dentro de flaneras individuales y los llenamos hasta arriba, si queremos le podemos añadir perlitas de chocolate entre medias de la masa y por arriba, espolvoreamos con azúcar y las metemos en el horno a 200 º unos 15 minutos. Y listas.

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