Ingredientes.
.- obleas de empanadilla.
.- huevos de codorniz.
.- aceite de oliva virgen extra.
.- 4 morcillas de cebolla.
.- piñones.
.- pimentón.
Elaboración:
Cogemos las obleas y las ponemos en el molde de tartaletas, si no tenemos esos moldes, cogemos los moldes de flanes de aluminio de usar y tirar. Mientras tanto pelamos las morcillas , las aplastamos con un tenedor y las freímos un poco, añadimos unos piñones y echamos las morcillas en las obleas, cascamos un huevo, salamos y lo ponemos encima de la morcilla. Metemos al horno a 180º durante 15 minutos. Sacamos y añadimos un chorro de aceite y pimentón por encima del huevo.
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