jueves, 25 de agosto de 2011

HUMMUS

Ingredientes:

.- 1 o 2 ajos medianos.
.- 400gr de garbanzos cocidos.
.- 60gr de agua.
.- 30gr de zumo de limón.
.- 40gr de sésamo tostado
.- 5gr. de sal.
.- 70gr de aceite de oliva.

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto en velocidad progresiva velocidad 5-10.
Se puede servir de diferentes formas, en un plato rociándolo con aceite de oliva, pimentón o comino y con unos colines, en una cucharilla de degustación, en unas tostadas.

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