1.- Mejillones en vinagreta. Cocemos los mejillones y les añadimos una vinagreta por encima de pimiento, cebolla, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, sal, aceite y vinagre.
2.- Salmón ahumado con salsa tártara. Para la salsa tártara, picamos cebolla, pepinillos, alcaparras y mayonesa, se supones que lleva huevo cocido, pero yo no le eché. Ponemos el salmón y encima la salsa tártara y unas huevas de lumpo.
3.- Aguacate con gambas y huevas de salmón. Picamos cebolleta muy fina cortamos unas gambas en trocitos chiquititos igual que el aguacate, mezclamos con una salsa roja y decoramos con una gamba y huevas de salmón.
4.- Vieras salteadas. Estas vieras las compré congeladas en La Sirena, las salteé con un poco de aceite, ajo y perejil.
5.- Melón con jamón. Hacemos unas bolitas con el melón y le añadimos unos taquitos de jamón y unas gotas de aceite de oliva.
6.- Ensaladilla rusa. Hacemos una ensaladilla rusa y decoramos con palitos de surumi y aceituna negra.
7.- Pollo con piña. Cocemos el pollo y lo cortamos en trozos pequeños con piña, y mezclamos con salsa rosa y decoramos con una gamba.
Muy buenas, te cojo estas ideas para las Navidades. Tus croquetitas divinas, ya las he visto en el foro también!
ResponderEliminar