jueves, 25 de agosto de 2011

CUCHARILLAS DE DEGUSTACION

Me encantan las cucharillas y estas son algunas.

1.- Mejillones en vinagreta. Cocemos los mejillones y les añadimos una vinagreta por encima de pimiento, cebolla, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, sal, aceite y vinagre.


2.- Salmón ahumado con salsa tártara. Para la salsa tártara, picamos cebolla, pepinillos, alcaparras y mayonesa, se supones que lleva huevo cocido, pero yo no le eché. Ponemos el salmón y encima la salsa tártara y unas huevas de lumpo.

3.- Aguacate con gambas y huevas de salmón. Picamos cebolleta muy fina cortamos unas gambas en trocitos chiquititos igual que el aguacate, mezclamos con una salsa roja y decoramos con una gamba y huevas de salmón.


 4.- Vieras salteadas. Estas vieras las compré congeladas en La Sirena, las salteé con un poco de aceite, ajo y perejil.


 5.-  Melón con jamón. Hacemos unas bolitas con el melón y le añadimos unos taquitos de jamón y unas gotas de aceite de oliva.

6.- Ensaladilla rusa. Hacemos una ensaladilla rusa y decoramos con palitos de surumi y aceituna negra.

7.- Pollo con piña. Cocemos el pollo y lo cortamos en trozos pequeños con piña, y mezclamos con salsa rosa y decoramos con una gamba.

1 comentario:

  1. Muy buenas, te cojo estas ideas para las Navidades. Tus croquetitas divinas, ya las he visto en el foro también!

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