martes, 23 de agosto de 2011

VASITOS DE MANGO Y QUESO DE CABRA.


Ingredientes:

.- 1 mango maduro.
.- 50 gr. de azúcar.
.- una pizca de canela.
.- 50ml. de gaseosa.
.- 100gr de queso de cabra.
.- 100ml. de nata.
.- 50gr de nueces.
.- langostinos cocidos.

Elaboración:

.- Cortamos el mango y lo mezclamos con el azúcar, la canela y la gaseosa, trituramos todo muy bien.
.- Ahora cogemos el queso, la nata y las nueces y lo trituramos todo.

Montaje:

Cogemos un vasito y ponemos una capa de crema de mango, otra de queso y un langostino pinchado.

Es un contraste fuerte de sabores, pero a mí me gusta ese contraste.

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