viernes, 19 de agosto de 2011

MOLDE DE CARNE Y TORTILLA


Ingredientes:

.- carne picada de ternera.
.- bacon.
.- lonchas de queso.
.- pimientos del piquillo.
.- patatas.
.- huevos.
.- cebolla.

Elaboración:

Cogemos un molde y engrasamos con un poco de mantequilla, y colocamos las lonchas de bacon que salgan por fuera.
 Cogemos la carne picada, y la salpimentamos y la echamos.

Ahora echamos los pimientos del piquillo o pimiento rojo asado.

Después las lonchas de queso.

Y el preparado de tortilla, que lo hemos hecho como una tortilla de patata, pelar y cortar la patata y la cebolla y ponerlo a pochar, luego batir los huevos y mezclar.
 Por último tapar con las lonchas de bacon.

Meter en el horno a 180º durante 30 minutos. Y listo. Servir con una salsa de tomate o una salsa bovril.
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2 comentarios:

  1. Este molde de carne y tortilla se ve deliciosa y a mi hijo le tiene que gustar mucho.Besitos y gracias por tu receta.

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  2. Sale muy bueno.... y encima es muy facilito. Animate a hacerlo. Un beso.

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